홋카이도 해물 구이와 스시집_삿포로 아부리야 총본점

홋카이도의 식재료를 연구해 발견한 건강적이고 맛있는 요리 스타일… 그것이 바로 '숯불로 구운 요리'입니다.
숯불에서 나오는 원적외선과 홋카이도산 식재료는 궁합이며 와규, 게, 가리비, 임연수, 시샤모(열빙어가 아닌 진정한 홋카이도산 시샤모), 홍살치, 야채류 등을 이용해서 만든 몸에 좋은 따뜻한 요리를 개인방에서 즐기실 수 있습니다. 또한 구이요리와 잘 어울리는 스시도 같이 드실 수 있습니다.

1. 아부리야 총본점의 특징

홋카이도의 질이 좋은 식재료를 숯불의 원적외선으로 정성껏 구워 만드는 일식 전문점입니다.
스스키노 교차로에서 도보 1분 거리(ANA 홀리데이 인 삿포로 스스키노 지하).
개인방에서 편안하게 식사를 하실 수 있습니다(입식 좌석, 호리고타쓰 좌석). *호리고타쓰=일본식 입식 좌석
현금 계산은 당연, 각종 신용카드 지불도 가능합니다.
외국어 메뉴판이 준비되어 있습니다.
사전 예약을 하시는 것을 추천 드립니다..

　예약　

2. 해산물 요리 ＜생선, 조개 구이 게, 홍살치, 임연수, 가리비・・＞

원적외선의 복사열이 마법 처럼 신선한 반말린 해산물들을 맛있게 굽습니다.
껍질은 바싹하고 살은 부드럽고… 일본의 전통적인 질이 좋은 숯불 열은 1,000도나 되어 식재료를 맛있게 구워 줍니다.
이 굽는 기술은 거짓말이 아닙니다. 숯불구이 전문점인 아부리야 총본점이라서 할 수 있는 기술입니다.

　예약　

반말린 홍살치 구이　3,980엔

왕게 숯불구이　3,480엔

참소라 구이　980엔

임연수 숯불구이　1,380엔

가리비 구이　850엔

시샤모 모둠＜암수 각 2마리씩＞　1,380엔

연어 뱃살 구이　780엔

붕장어(아나고) 구이 아부리야 스타일　950엔

반말린 빨간대구 구이　760엔

*표시된 가격에 세금은 포함되어 있지 않습니다.

3. 고기 요리 ＜고기 구이 와규, 썬 우설, 램고기, 토종닭, 야채・・＞

소고기도 돼지고기도 양고기도 닭고기도 살코기는 커팅 방향이나 꼬치를 꿰는 방법에 따라 부드러움, 바싹함 등 식감도 달라집니다.
고기의 종류와 부위에 따라 그 맛을 살리는 방법도 틀립니다. 바싹한 눌은 자리와 속의 촉촉함을 즐겨 보십시오.
숯불구이 전문점인 아부리야 총본점이라서 할 수 있는 기술입니다.

　예약　

시레토코 토종닭 날개 꼬치구이　600엔

특제 츠쿠네(다진 닭고기) 꼬치구이　380엔

가미후라노 지요돼지 꼬치구이　250엔

시레토코 토종닭 꼬치구이　250엔

시레토코 토종닭 간 꼬치구이　200엔

도카치 히토마이 소등심 숯불구이 （240g）　3,580엔

뚜껍게 썬 우설(소의 혀) 숯불구이　1,580엔

홋카이도산 소시지와 베이컨 모둠　1,280엔

뼈가 붙어 있는 램고기 숯불구이　1,180엔

대파 꼬치구이　480엔

감자 버터 숯불구이　520엔

가지 구이　550엔

*표시된 가격에 세금은 포함되어 있지 않습니다.

4. 스시 ＜스시를 만들다 아부리야 총본점의 또다른 매력＞

　예약　

홍연어　220엔

참다랑어　350엔

도화새우(모란새우)　520엔

성게알　600엔

스시 모둠 오토리 ＜5개＞　1,550엔

스시 모둠 미야비 ＜8개＞　2,450엔

*표시된 가격에 세금은 포함되어 있지 않습니다.

5. 단품 요리 ＜연어알밥, 성게알밥, 털게, 홍살치 조림, 튀김 ・・＞

　예약　

연어알밥　1,500엔

성게알·연어알밥　2,000엔

성게알밥　2,950엔

잡아서 바로 삶은 털게 스가타모리(생김새 담기)　3,480엔

홍살치 조림　3,980엔

해물 튀김 모둠　1,280엔

생선회 모둠　2,280엔

성게알생선회　2,080엔

북방전복 생선회　2,080엔

삿포로 클래식 맥주(유리컵)　490엔

사케, 홋카이도산 지방 사케 각종　550엔〜

사워 각종　550엔

*표시된 가격에 세금은 포함되어 있지 않습니다.

6. 코스 요리 ＜확실히 알뜰한 코스 요리. 주문도 간단해서 편합니다.＞

　예약　

■기타노메구미(홋카이도의 은혜) 코스　10,000엔（세금 포함）

＜홍살치, 왕게, 홋카이도산 소고기... 온갖 사치를 다한 지극의 코스＞

해수포장 성게알과 홋카이도산 조개회
생선회 5종류
가리비와 아스파라거스 버터구이
홍살치 조림
히토마이 소 설로인 숯불구이
왕게와 제철 채소의 찜
스시 5개
국

■기타노메구미(홋카이도의 은혜) 코스　7,000엔（세금 포함）

＜인기 높은 연어알 덮밥이나 털게 등 괜찮은 알뜰 코스＞

홋카이도의 진미 3종류
생선회 5종류
잡아서 바로 삶은 털게 반마리
홋카이도산 돼지 후추 구이와 감자 버터
옥수수 계란찜
해물 도자기판 구이
연어알 덮밥
연어국

7. 자리 ＜삿포로 여행을 기념으로 아부리야 총본점에서 석식을…＞

　예약　

고유키　14명/일본식 입석 좌석

쓰키　4명/일본식 입석 좌석

가이린　4명/일본식 입석 좌석

스이세이　6명/일본식 입석 좌석

나나카마도 우료　42명/일본식 입석 좌석

나나카마도 사료　14명/일본식 입석 좌석

지쿠테이　14명/일본식 입석 좌석

카운터　18명

후쿠로　8명/일본식 입석 좌석

쓰루　4명/일본식 입석 좌석

하마나스　6명/일본식 입석 좌석

아카시아　6명/일본식 입석 좌석

8. 점포 정보

①총본첨　②스스키노 본점　③스스키노 벳테이　
④삿포로에키 미나미구치점　⑤오도리 BISSE(빗세)점

①총본첨

■주소	홋카이도 삿포로시 주오구 미나미5조 니시3조메 ANA홀리데이 인 삿포로 스스키노 B1F
■TEL	+81-11-530-6666
■영업시간	5:00p.m.～11:30p.m.（L.O. 10:30p.m.）
■휴무	연말연시
■오시는길	지하철 도호선 호스이스스키노역 도보 3분 지하철 난보쿠선 스스키노역 도보 3분

좌석수	180석
개인방	34실

사용 가능한 신용카드, 모바일 결제

VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners

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아부리야 총본첨　공식 홈페이지 (일본어)　예약　

②스스키노 본점

■주소	홋카이도 삿포로시 주오구 미나미4조 니시4조메 스즈란빌딩 6F
■TEL	+81-11-242-1131
■영업시간	5:00p.m.～11:30p.m.（L.O. 10:30p.m.）
■휴무	연말연시
■오시는길	지하철 난보쿠선 스스키노역 도보 1분

좌석수	120석
개인방	있음

사용 가능한 신용카드, 모바일 결제

VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners

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아부리야 스스키노 본점　공식 홈페이지 (일본어)

③스스키노 벳테이

■주소	홋카이도 삿포로시 주오구 미나미4조 니시4조메 게이아이 빌딩 B1F
■TEL	+81-11-281-3666
■영업시간	5:00p.m.～11:30p.m.（L.O. 10:30p.m.）
■휴무	연말연시
■오시는길	지하철 난보쿠선 스스키노역과 연결되어 있음.

좌석수	90석
개인방	있음

사용 가능한 신용카드, 모바일 결제

VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners

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아부리야 스스키노 벳테이　공식 홈페이지 (일본어)

④삿포로에키 미나미구치점

■주소	홋카이도 삿포로시 주오구 기타4조 니시2조메 삿포로TR빌딩 10F
■TEL	+81-11-219-5533
■영업시간	5:00p.m.～11:30p.m.（L.O. 10:30p.m.）
■휴무	연말연시
■오시는길	JR 삿포로에키 도보 1분

좌석수	136석
개인방	있음

사용 가능한 신용카드, 모바일 결제

VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners

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아부리야 삿포로에키 미나미구치점　공식 홈페이지 (일본어)

⑤오도리 BISSE(빗세)점

■주소	홋카이도 삿포로시 주오구 오도리 니시3조메 오도리 BISSE 4F
■TEL	+81-11-271-1115
■영업시간	점심시간 11:00a.m.～3:00p.m.(L.O.2:00p.m.) 저녁시감 5:00p.m.～11:00p.m.(L.O.10:00p.m.)
■휴무	연말연시
■오시는길	지하철 오도리역과 연결되어 있음.

좌석수	81석
개인방	有

사용 가능한 신용카드, 모바일 결제

VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners

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숯불로 굽는 홋카이도의 일식 숯불구이와 스시집 아부리야 총본점　 예약

홋카이도의 질이 좋은 식재료를 숯불로 정성껏 굽습니다. 그래서 맛있습니다.

1, 해산물 요리

2, 고기 요리

3, 스시

4, 단품 요리