비라토리 와규
홋카이도의 남서부에 위치하는 비라토리쵸에서 생산하고 있습니다. 홋카이도특유의 험준한 자연 속에서 자랐습니다. 진한 풍미의 와규입니다.
비라토리 와규란
비라토리 와규는、홋카이도 히다카 산맥의 산기슭에서 건강하게 무럭무럭 자란 와규입니다. 대자연과 기상 조건이 갖춰지고, 깨끗한 물과 비옥한 토지에서 자랐습니다.
부드러워 입에서 녹는, 진한 풍미의 맛으로 인기 있는 와규입니다. 조사료는 목초가 주체입니다. 농후사료는 곡류가 주체입니다. 탁월한 비육기술과 세심한 관리 덕분에 비라토리 와규의 인기가 높습니다.
브랜드에 대하여
| 브랜드 명 | 비라토리 와규 |
|---|---|
| 등급 | 3등급 이상 |
| 품종 | 출하 월령 |
| 출생 및 육성지 | 비라토리 |
| 사육지 | 비라토리 |
| 출하 월령 | 30개월을 기준으로 함 |
| 특징 | 매서운 추위로 고기의 섬유질이 응축되어있습니다. 진한 풍미의 와규입니다. |
비라토리 와규 생산자
| 명칭 | 비라토리쵸 농업 협력 조합 |
| 주소지 | 홋카이도 사루군 비라토리쵸 혼쵸 40-1 |
| TEL | +81-1457-2-2211 |
후라노와규가 맛있는 요리
비라토리 와규 스테이크
비라토리 와규 불고기
비라토리 와규 스키야키
비라토리 와규 샤브샤브
기타: 햄버그, 로스트비프, 비프스튜 등
비라토리 와규 맛있는 가게
Bistro Fromage
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 5조 니시 3쵸메 고죠 빌딩 3층 TEL：+81-11-561-7557
| 영업시간 | 18:00-6:00 |
|---|---|
| 정기 휴일 | 없음 |
| 주차장 | 없음 |
| 기타 | 지도는 여기 |
비라토리 와규 Jankenpon
홋카이도 사루군 비라토리쵸 후레나이쵸 30-11
TEL：+81-1457-3-3200
| 영업시간 | 11:30-21:00 |
|---|---|
| 정기 휴일 | 월요일 |
| 주차장 | 있음 |
| 기타 | 지도는 여기 |
비라토리 와규 전문점 Kurobeko
홋카이도 사루군 비라토리쵸 시운코츠 200-2
TEL：+81-1457-2-4129
| 영업시간 | 11:00-20:00 |
|---|---|
| 정기 휴일 | 월요일 |
| 주차장 | 있음 |
| 기타 | 지도는 여기 |
비라토리 온천 유카라
홋카이도 사루군 비라토리쵸 니부타니 94번지 8
TEL：+81-1457-2-3280
| 영업시간 | 점심 11:00-14:00 저녁 식사 16:00-20:30 |
|---|---|
| 정기 휴일 | 없음 |
| 주차장 | 있음 |
| 기타 | 지도는 여기 |
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